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@Pampas_ #Querétaro 

Íbamos hacia el lugar de los tacos, que dicen que están deliciosos, pero, en una de esas confusiones afortunadas llegamos al riquísimo “all-you-can-eat” buffet Pampas. En la mesa hay un pequeño semáforo, el cuál pones en verde para indicar que los meseros comiencen a traerte las espadas con diferentes cortes y comida. Le tuve que pedir a mi comadre que lo pusiera en rojo para alcanzar a terminarme lo del plato ya que apenas terminaba un bocado y ya me estaban ofreciendo más y más. Todo está realmente sabrosísimo y el sazón es algo para recordar totalmente… y cuando vean la espada que trae el lomo al parmesano, no la dejen ir. Alcancé a observar un poco de la isla de salsas, donde la hacen a tu gusto ahí mismo. No dejen de venir. Es una experiencia maravillosa. Gracias por llevarnos compadres. Consulta el Menú aquí. Da click. https://instagram.com/p/BXJkJUlFiWC/

@Pampas_ #Querétaro 

Íbamos hacia el lugar de los tacos, que dicen que están deliciosos, pero, en una de esas confusiones afortunadas llegamos al riquísimo “all-you-can-eat” buffet Pampas. En la mesa hay un pequeño semáforo, el cuál pones en verde para indicar que los meseros comiencen a traerte las espadas con diferentes cortes y comida. Le tuve que pedir a mi comadre que lo pusiera en rojo para alcanzar a terminarme lo del plato ya que apenas terminaba un bocado y ya me estaban ofreciendo más y más. Todo está realmente sabrosísimo y el sazón es algo para recordar totalmente… y cuando vean la espada que trae el lomo al parmesano, no la dejen ir. Alcancé a observar un poco de la isla de salsas, donde la hacen a tu gusto ahí mismo. No dejen de venir. Es una experiencia maravillosa. Gracias por llevarnos compadres. https://instagram.com/p/BXJkJUlFiWC/

Una oración a la virgen de Schoensttat en Querétaro.

Cuanto llevo conmigo lo que soporto, lo que hablo y lo que arriesgo, lo que pienso y lo que amo, los méritos que obtengo, lo que voy guiando y conquistando, lo que me hace sufrir, y lo que me alegra; cuanto soy y cuanto tengo, te lo entrego como regalo de amor, para la fuente de gracias, que desde el Santuario brota cristalina, para penetrar el alma de quienes a Schoenstatt han dado su corazón; para conducir bondadosamente hasta allí, a los que, por misericordia, quieras escoger; y para que fructifiquen las obras que consagramos, a la Santísima Trinidad. -Oración a la Virgen de Schoensttat. El Santuario de la Virgen de Schoensttat en Querétaro es un lugar impregnado de paz. Es un centro espiritual insertado en un hermoso ambiente natural, lleno de aromas y luces que ayudan a pensar en porque uno está ahí y para qué… y por quién o quiénes.…

Chocolate para los churros en San Miguel de Allende. El San Agustín de Margarita.

Bueno, es que uno hace fila para apartar mesa. Creo que nosotros hicimos una hora. El lugar es pequeño y acogedor. Todo mundo quiere estar ahí. Los churros y el chocolate son una cosa insuperable. Gris me dijo: Vamos a San Miguel de Allende para tomar chocolate con churros. Y yo dije, bueno, eso se puede comer donde sea… pero me equivoqué. No dónde sea. Solo en San Miguel de Allende y solo en la cafetería San Agustín ubicada en una antigua mansión del siglo XVIII a unos cuantos pasos del Templo de San Francisco. Gracias por llevarme amiga. San Agustin’s is an institution with cult status. The dueña, Margarita Gralia, is a beloved telenovela star and the walls in this restaurant are a shrine to her career. The deep-fried pastries, a relative of the doughnut, come in a variety of flavors; chocolate, strawberry, dulce de leche and cajeta. They are…

Cumpanio: compartir el pan en San Miguel de Allende.

“Cumpanio” en latín compagnon o compañero significa con quien se comparte el pan, nombre que resulta adecuado para este espacio, que con un gran diseño, invita a sentarse a la mesa a disfrutar. Cumpanio es una boutique de pastelería, panadería y restaurant bar que transforma los ingredientes orgánicos y frescos en deliciosos platillos. Tendrás que comprobarlo por ti mismo, una vez que pases frente a este lugar, verás que no te resistirás. -Animal Gourmet.  Outside Cumpanio’s plate-glass window is a small clamorous Mexican town of steep hills, high marble pavements, cobbled streets, bustling tree-lined squares – and colour, everywhere. Elegant haciendas and colonial buildings crowd in upon each other in yellow, ochre, plum and ruby. There are boutiques touting a rainbow of wares and bohemian eateries at every corner, not to mention the odd elegant deli, painted Ladurée green, selling organic chutney and expensive Baja wine. Above it all, the sky is high and bright and an utterly intoxicating blue. In fact,…

San Miguel de Allende, Parte II.

En octubre de 2013,  la revista especializada en viajes, Conde Nast Traveler editorial de revistas internacionales, fundada en 1907, con más de 153 millones de lectores, catalogó a San Miguel de Allende, México, como la ciudad número uno del mundo por encima de grandes destinos turísticos como París, San Sebastián, Florencia y Viena con una calificación de 84.6 puntos logrado con los votos de los lectores de la revista. Hace una semana visité por primera vez San Miguel de Allende. Un lugar que tiene una magia hermana a otros pueblos maravilloso de mi país, sin embargo, por alguna razón, San Miguel tiene una mística inigualable. El clima es increíble, huele a lavanda y cuando caminas se siente la vibra de la historia en sus cimientos. Tienen que conocer San Miguel de Allende quiénes aún no vienen y quienes ya, tienen que volver.   https://www.instagram.com/p/BIMQ7vfgxUG/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMRKO4g1NE/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMJWOCADTR/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMTOrMgV6r/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMTimIAq_D/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMTxz3gUE4/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMUGEhACgj/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BINcKXZgs-P/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BINbaR1gyJV/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BINchywgfLf/?taken-by=erikatamaura…

San Miguel de Allende, parte I.

San Miguel de Allende is almost 500 years old, and for more than 50 it’s been a beloved tourist destination. Nevertheless, it’s still possible for newness to wash over this famous Mexican mountain city of snaking cobblestone streets and colonial buildings in delectable fruit-bowl-meets-spice-rack colors, San Miguel — a Unesco World Heritage site — feels fresh again, with rebooted energy from an influx of sophisticates far younger than the expatriate retirees traditionally associated with the town. Stores focus on regional designers and artists, and restaurants specialize in the locally grown — organic produce and livestock from surrounding farms that thrive year-round in the eternal spring climate at roughly 6,100 feet. Lovely as always and livelier than ever, it’s a new old San Miguel. -The New York Times.  https://www.instagram.com/p/BIMNuPfgOCG/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMONG4gHLI/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BIMO2dQgNRo/?taken-by=erikatamaura

Adictos al drama. Vacaciones y el estrés de la calma.

Refracción es una columna sobre periodismo, cultura y atardeceres en Sonora, se publica todos los jueves en Proyecto Puente.  “Somos lo que pensamos, todo lo que somos se levanta con nuestros pensamientos.  Con ellos, creamos el mundo.” -Buda. Foto de portada: El Refugio, Querétaro. No puedo dejar de pensar en la introducción del episodio Drama Queens de Sex and The City. Cuando Carry se levanta por las madrugadas con un fuerte golpe de susto en repetidas ocasiones y se da cuenta que el problema es que toda su vida está en orden y paz. Cosa a la que ella no está acostumbrada. Y todo el episodio se basa en pensar sobre si necesitamos tener drama en nuestras vidas para ser felices. Literalmente, este lunes pasado, me empezaron a sudar las manos, mis brazos me hormigueaban, me dolía la cabeza y sentía que tenía taquicardias. Había llegado el viernes a Querétaro, a mis…

Despertando en @FiestaINN Cd. Obregón #SemanaSanta2016

Agradezco las atenciones de Fiesta INN Cd. Obregón y los invito a que cuando pasen a Cajeme, se hospeden con este gran equipo. En este par de días me unen experiencias significativas al hotel y sentirme de vacaciones en mi propia ciudad y además, acompañarme en mis pendientes para la próxima semana de publicaciones. Próximamente mi columna Refracción para Proyecto Puente y el #CapuccinoPodcast para ISC Radio, el canal por internet del Instituto Sonorense de Cultura y mi columna Nokta para Tribuna del Yaqui.  Darse tiempo para sí mismo siempre es importante, el descanso y acercarse a servicios que lo consientan a uno, no es un lujo, es algo que debemos hacer con cierta frecuencia. Busquemos la manera de viajar más y de darnos más tiempo a nosotros mismos. Que tengan unos hermosos días de descanso y reflexión. Que disfruten a su familia y a sus amistades. Un abrazo. -Erika.…

Una noche en @FiestaINN Cd. Obregón. #SemanaSanta2016

La noche de anoche, casi no dormí. Reflexionando sobre mil cosas. Argumentando. Escuchando. Debatiendo. Exponiendo puntos de vista. Una de las líneas más recurrentes de la noche era sobre la cuestión profesional de las mujeres. Hasta dónde establecemos los límites y qué significa esa dimensión en nuestra forma de mujer? Después de largos meses de acompañamiento, mi amiga y yo avanzamos en varios puntos. Ahí en el piso 8, por encima de todo, en la noche, establecimos un compromiso: nuestro trabajo es valioso, y para nosotros es importante. Con eso debe de bastar para todo lo demás. Después de un largo día, el espacio del hotel nos inspiró a mi amiga y a mí a observar la ciudad desde la hermosa vista. -Cuánta cosa pasa allá abajo- pensé. Nos acostamos acomodando las almohadas entre nosotras y con una copa iniciamos una sesión de casi 5 horas ininterrumpidas de charla. La…

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