@Pampas_ #Querétaro 

Íbamos hacia el lugar de los tacos, que dicen que están deliciosos, pero, en una de esas confusiones afortunadas llegamos al riquísimo “all-you-can-eat” buffet Pampas. En la mesa hay un pequeño semáforo, el cuál pones en verde para indicar que los meseros comiencen a traerte las espadas con diferentes cortes y comida. Le tuve que…

Read more

Chocolate para los churros en San Miguel de Allende. El San Agustín de Margarita.

Bueno, es que uno hace fila para apartar mesa. Creo que nosotros hicimos una hora. El lugar es pequeño y acogedor. Todo mundo quiere estar ahí. Los churros y el chocolate son una cosa insuperable. Gris me dijo: Vamos a San Miguel de Allende para tomar chocolate con churros. Y yo dije, bueno, eso se…

Read more

Cumpanio: compartir el pan en San Miguel de Allende.

“Cumpanio” en latín compagnon o compañero significa con quien se comparte el pan, nombre que resulta adecuado para este espacio, que con un gran diseño, invita a sentarse a la mesa a disfrutar. Cumpanio es una boutique de pastelería, panadería y restaurant bar que transforma los ingredientes orgánicos y frescos en deliciosos platillos. Tendrás que comprobarlo por ti mismo, una vez que pases frente a este…

Read more

San Miguel de Allende, Parte II.

En octubre de 2013,  la revista especializada en viajes, Conde Nast Traveler editorial de revistas internacionales, fundada en 1907, con más de 153 millones de lectores, catalogó a San Miguel de Allende, México, como la ciudad número uno del mundo por encima de grandes destinos turísticos como París, San Sebastián, Florencia y Viena con una calificación de 84.6 puntos logrado…

Read more

San Miguel de Allende, parte I.

San Miguel de Allende is almost 500 years old, and for more than 50 it’s been a beloved tourist destination. Nevertheless, it’s still possible for newness to wash over this famous Mexican mountain city of snaking cobblestone streets and colonial buildings in delectable fruit-bowl-meets-spice-rack colors, San Miguel — a Unesco World Heritage site — feels…

Read more

Adictos al drama. Vacaciones y el estrés de la calma.

Refracción es una columna sobre periodismo, cultura y atardeceres en Sonora, se publica todos los jueves en Proyecto Puente.  “Somos lo que pensamos, todo lo que somos se levanta con nuestros pensamientos.  Con ellos, creamos el mundo.” -Buda. Foto de portada: El Refugio, Querétaro. No puedo dejar de pensar en la introducción del episodio Drama Queens de…

Read more

Despertando en @FiestaINN Cd. Obregón #SemanaSanta2016

Agradezco las atenciones de Fiesta INN Cd. Obregón y los invito a que cuando pasen a Cajeme, se hospeden con este gran equipo. En este par de días me unen experiencias significativas al hotel y sentirme de vacaciones en mi propia ciudad y además, acompañarme en mis pendientes para la próxima semana de publicaciones. Próximamente…

Read more

Una noche en @FiestaINN Cd. Obregón. #SemanaSanta2016

La noche de anoche, casi no dormí. Reflexionando sobre mil cosas. Argumentando. Escuchando. Debatiendo. Exponiendo puntos de vista. Una de las líneas más recurrentes de la noche era sobre la cuestión profesional de las mujeres. Hasta dónde establecemos los límites y qué significa esa dimensión en nuestra forma de mujer? Después de largos meses de…

Read more