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Kubrick en Cineteca Nacional, parte 1. 

Nokta, hablemos de cultura es una columna cultural semanal y se publica todos los viernes en Tribuna Sonora. Acabo de visitar la exposición de Stanley Kubrick en la Ciudad de México. Está increíble. Me tocó recorrerla orbitando con otro grupo de personas que coincidimos en llegar a la misma hora. Era martes a las seis de la tarde. Una pareja joven entusiasmada (creo que talvez estudiaban cine o algo porque llevaban unosapuntes) y un hombre que llevaba una boina, un saco y una camiseta de Kubrick con un gesto en el rostro como si fuera a encontrarse con el amor de su vida en la siguiente sala. https://vimeo.com/219084877 Había escuchado de Kubrick y sus películas. Pero para serles honesta, no estaba del todo en mi radar… hasta ahora. La verdad es que me da un poco de pena decirlo y si, sé que para los amantes del cine, esta confesión…

La Guerrerense en Ensenada.

Nos llevó a una carretita en la esquina de una calle. Damian saludo a la señora que estaba sentada ahí, del lado de la caja registradora cómo si fuera una vieja amiga. “Ya no hay, se acabó” vayan mejor al restaurante. -Mariscos La Guerrerense se fundó en 1960. De Ensenada para el mundo, sus platillos fusionan innovación, sabor y tradición. La Guerrerense ha alcanzado fama mundial con la creación de 13 salsas gourmet, recetas exclusivas de su creadora, Sabina Bandera, mujer reconocida a nivel internacional por su talento y propuestas culinarias únicas. Visita su sitio en http://laguerrerense.com/ Gracias Damian por la recomendación y por acompañarnos. Sobra decir que está DELICIOSO. Yo probé: tostada mixta, pulpo en adobo, taco de pescado, chile relleno de ostión ahumado y crema de almeja (para compartir) y una rica agua de piña. Súper recomendado.

Hacienda de los Santos, parte 2. 

Álamos, Sonora. Durante el Festival Alfonso Ortiz Tirado, enero 2017. Que me bese con los besos de su boca, Porque mejores son tus amores que el vino. Dame un beso de tus labios, son más dulces que el vino tus caricias. Bésame, una y otra vez, porque tu amor es más dulce que el vino. Prendiste mi corazón, has apresado mi corazón con uno de tus ojos. Como panal de miel destilan tus labios, huerto cerrado eres, tus renuevos son paraíso de granados, con frutos suaves, de flores de alheña y nardos; nardo y azafrán, caña aromática y canela, con todos los árboles de incienso; mirra y áloes, con todas las principales especias aromáticas. Fuente de huertos, pozo de aguas vivas… soplad en mi huerto, despréndanse sus aromas. -Cantar de los cantares. https://vimeo.com/205709711 https://vimeo.com/205709844

Haciendo de los Santos, parte 1. 

“Alamos is one of Mexico’s most precious towns with 17th-century, Spanish Colonial architecture, it is a National Historic Monument.” -Luxury Travel Magazine. Calificado con la palabra: “ultra-deluxe”, este hotel boutique se integra por una colección de tres mansiones estilo colonial conectadas por hermosos paseos, puentes y espacios. Conocí a Elizabeth y Roger en la primera noche de gala del FAOT. Unas personas muy amables amantes de la ópera que durante las últimas décadas han viajado casi initerrumpidamente al Festival Alfonso Ortiz Tirado. Nos recomendaron ampliamente visitar The Santa Fe Opera. Espero que sea pronto visitarla. Les agradezconsu amable invitación para comer con ellos el lunes dentro del Festival. Gracias además por las enriquecedoras e interesantes charlas. https://youtu.be/3qg8aIskSkA

Feria del Libro de Hermosillo #FELIH2016 & descanso en #CourtyardHermosillo #Marriott

La Feria del Libro de Hermosillo ya es una tradición para Erik para ver a su primo Miguelito. Este año no era la excepción. Y luego resulta, que me fui de raite con mi estimadísimo Carlos Padilla y su esposa Yuyú, así que ya sabrán como iba yo, en la comitiva de los fans del ganador de no uno, si dos Premios al Libro Sonorense (2015 cuento y 2016 crónica) y además del Máximo premio de novela negra en México que otorga el estado de Querétaro, y no bueno pues, el hombre es un rockstar! Enhorabuena querido Carlos. Y gracias por el raite! La Feria del Libro de Hermosillo es para mí un gran, gran momento de ver y abrazar a amigos y amigas que quiero muchísimo en la capital de Sonora. Además, ver a mi estimadísimo Josué Barrera en el podium como Coordinador de Literatura del Estado hace que…

Sevilla… o sobre por qué es necesario viajar. Parte II.

Refracción es una columna sobre periodismo, cultura y atardeceres en Sonora, se publica todos los jueves en Proyecto Puente.   Es muy importante que sepas dónde estás en relación con dónde deseas estar para poder aproximarte a ese punto. El conocimiento de dónde te encuentras y dónde deseas estar es esencial si quieres tomar decisiones deliberadas sobre tu viaje. -Esther y Jerry Hicks. Pide y se te dará.  Casi es octubre, y estoy lejos de casa. De nuevo estoy de viaje, ahora en Sinaloa, la distancia es corta con relación a Sevilla, pero mi aprendizaje, después del viejo mundo es amplio. Sevilla me persigue como un fantasma amigable. Aún no he podido sentarme a registrar mi visita en el blog, veo las fotos para empezar una curaduría y con cada imagen, me traslado a momentos, luces y sonidos. Y pienso, que los viajes son purificadores. Les escribo desde otra cama, no…

Sevilla… o sobre por qué es necesario viajar. Parte I.

Refracción es una columna sobre periodismo, cultura y atardeceres en Sonora y se publica todos los jueves en Proyecto Puente.    Se viaja para decir yo estuve ahí, yo vi, yo sé, yo fui, yo caminé, yo pisé la calle que pisaron todos. Viajo para perderme. Para ejercitarme en la improvisación y el ascetismo. Viajo para no volver atrás, para no llegar a ninguna parte, para habituarme a perder y a despedir: lugares, cosas, gente. Viajo para recordar que no es bueno sentirse seguro ni a salvo.   -Leila Guerriero, Zona de Obra (s).  Es septiembre. Y estoy en casa. He descubierto que me apasiona contar historias. Las mías y las de otros. Jamás presumiría de ser periodista, aunque confieso que la tentación es mucha. Parte del fuego que me consume a diario, como bien me dice una de mis mejores amigas, es sobre intentar encapsular poéticas domésticas en algo…

Discotianguis, Hércules. #Querétaro.

Nuestra selección de vinilos es curada disco a disco, traidos de locaciones como Berlin, Paris, Amsterdam, Los Angeles, San Francisco, Nashville o México D.F. -Expendio Records. El discotianguis se da en la antigua fábrica de cerveza Hércules, en Querétaro. Mis compadres nos llevaron a Erik y a mí el primer fin de semana de vacaciones. Me comí una hamburguesa de portobello buenísima, y la cerveza artesanal, no pude terminarla por que pedí la oscura para probar y estaba deliciosa, pero intensa. Y el recorrer las instalaciones mientras buscas vinilos, bueno, eso es una experiencia exótica, para quienes nos tocó la entrada de la era digital en la música. Sigan la cuenta de Twitter del Jardín Hércules. Click aquí.  https://www.instagram.com/p/BH7-HUEguhe/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BH7-VAcgVdU/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BH7-cewAB-7/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BH7-0pEAIf5/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BH7-6-Pgz4a/?taken-by=erikatamaura https://www.instagram.com/p/BH8Lq5bgozO/?taken-by=erikatamaura

Celaya

El nombre del dulce proviene del cajete de madera que se ha utilizado desde tiempos inmemoriales para envasarla y que le da ese sabor tan especial. Una peculiaridad de estos cajetes, es que tienen cuatro divisiones para separar las diferentes variedades de cajeta que se producen. Actualmente, la elaboración de este legendario dulce está a cargo de unas 40 empresas familiares que han conservado esta tradición, heredando sus conocimientos de una generación a otra. En estas empresas la cajeta aún se prepara en forma casera, utilizando grandes cazos de cobre en donde, sobre fuego directo, se pone a hervir la leche bronca de cabra. La cajeta se “rinde” con azúcar y carbonato que, además de oscurecerla, ayuda a controlar la acidez de la leche. Con grandes palas de madera, la mezcla se mueve una y otra vez hasta lograr el punto de espesor deseado, entonces se añade el saborizante y…

Un mar en calma. Una noche en Bonifacio´s, San Carlos, Guaymas, Parte III.

Desde que llegaste, no me quema el frio Me hierve la sangre, oigo mis latidos. Desde que llegaste, ser feliz es mi vicio Contemplar la luna, mi mejor oficio. No te prometo amor eterno, por que no puedo Soy tripulante de una nube, aventurero Un cazador de mariposas, cuando te veo Y resumido en tres palabras, cuanto te quiero. Desde que llegaste, nada esta prohibido. Se marchó la duda, me abrazó un suspiro. Desde que llegaste, no hay mejor motivo Para despertarme, pa´ sentirme vivo. Crédito de fotos: Gaby Lozoya y Erika Tamaura.  Restaurante Bonifacio´s. San Carlos, Nuevo Guaymas. https://www.youtube.com/watch?v=_v3DBZqLaYU https://www.youtube.com/watch?v=AZHWpipA2A0

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